Nutritionslabbet på NVC används bland annat av idrottsvetenskapliga programmet som har delar av sin utbildning i nutrition här. Även andra projekt inom nutrition kommer att använda detta lab. Som består av två stycken komplett utrustade kök.

Vi samarbetar ofta med Kjell Strömberg från Stocke Titt då vi tycker det är viktigt att ha någon som verkligen jobbar med bra råvaror och bra näringsinnehåll. Som företag kan ni komma hit och göra tester, lyssna till föreläsningar och få lunch och middag serverad av Kjell i vårt nutritionslabb. Ni kan även vara med och tillaga maten själva.

Bland annat har "KRAFT" som är ett kompetensutvecklande EU projekt inom Europeiska Socialfonden, med syfte att stimulera till ett hälsofrämjande arbets- och förhållningssätt i den pedagogiska verksamheten och egna vardagen, förlagt delar av sin verksamhet här.